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料理について

 今日は旅館組合の総会があった。同業者同志の持ち回りですので特に調理師さんが良い食材と工夫された料理が出された。最近の料理には「葉っぱ」が使われる様になった。先日のテレビで村おこしで葉っぱがお金になる事が取り上げたが、今日その商品を手にすると造花の様に完璧な葉っぱでした。
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by yuurakus | 2006-01-16 01:22 | Comments(0)