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鮮度は命!

 食生活でカロリー、食塩の摂り過ぎは良くないなどと盛んに言われていますが食材からの鮮度が良いのは単に美味しいだけではなく食材からの命を頂いていると云う意味では矢張り鮮度ですね!食材の硬さと薄味によって食感がよくなる。

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by yuurakus | 2006-06-29 01:38 | Comments(0)